ISPIRAZIONE, QUAND NESPRESSO NOUS EMMÈNE AU COEUR DE L’ITALIE

Composée de sept cafés, la gamme Ispirazione de Nespresso prend son essence dans la culture et les traditions de plusieurs villes italiennes.

Composée de sept cafés, la gamme Ispirazione de Nespresso prend son essence dans la culture et les traditions de plusieurs villes italiennes : Rome,  Florence, Palerme, Naples, Gênes et Venise .

Pour ce lancement, Nespresso offre à ses clients la richesse des cafés artisanaux italiens, qui s’inspirent de la diversité des villes italiennes. La gamme Ispirazione Italiana souhaite recréer les espressos et ristrettos que les amateurs de café peuvent trouver en Italie, qui mêlent à la fois créativité et savoir-faire des maîtres torréfacteurs des différentes régions d’Italie.

L’histoire de Nespresso a commencé il y a plus de trente ans, inspirée par l’idée révolutionnaire de la machine à espresso, inventée en 1905 par l’Italien Luigi Bezzera.  Aujourd’hui, en Italie, plus de 75 % des cafés sont dégustés à la maison et font partie intégrante de la culture italienne.

7 villes, 7 cafés… Ma qué !

Ispirazione Napoli Depuis les rues de Naples, le rituel local du café, bien établi, a inspiré notre méthode de torréfaction intense. Grâce à l’apport du Robusta, on obtient une tasse de café velouté et crémeux avec un corps équilibré et un arrière-goût agréable et amer. Un hommage au savoir-faire de la capitale italienne du café en matière de torréfaction.

Ispirazione Venezia Reliant l’Empire ottoman et l’Europe de l’Ouest, Venise possède une longue histoire d’importation de cafés du monde entier et de torréfaction experte pour équilibrer leur diversité. Une tasse de café divin, délicatement aromatique, aux éléments harmonieusement, aux notes de caramel et au corps équilibré.

Ispirazione Ristretto Italiano Une touche savoureuse : l’essence même de la plus pure tradition italienne en matière de consommation de café. Nous inspirant de l’ambassadeur de tous les cafés italiens, le ristretto, nous avons choisi non pas de l’imiter, mais de rechercher notre propre version et de la perfectionner. Issu d’une longue torréfaction, en partie pour le corps que cela lui confère, en partie pour l’éclat et le fruit, ce café est l’aboutissement de tout ce que nous recherchions pour cette tasse de café italien emblématique. Ce café existe également en décaféiné.

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Ispirazione Firenze Arpeggio Ce café exquis est à l’image de l’importance de Florence sur le plan culturel : le centre de l’Italie pour toutes les influences intellectuelles. Le mode de torréfaction d’Ispirazione Firenze Arpeggio réunit ces influences en associant les notes fruitées du nord de l’Italie à des notes de cacao en provenance du Sud, aboutissant une tasse de café velouté, dense et crémeux. Ce café existe également en décaféiné.

Ispirazione Palermo Kazaar s’est inspiré de notre torréfaction, longue et intense, avec un contenu élevé en Robusta : les marques de cette ville du Sud. Au croisement des influences issues des traditions africaines et arabes, la ville de Palerme, multiculturelle, nous a fait rêver. Le résultat est un café exceptionnellement intense, sirupeux, boisé et épicé, couronné d’une crema épaisse et très foncée.

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Ispirazione Roma Les arômes qui se dégagent des cafés romains traditionnels témoignent d’une riche histoire de contrastes : des goûts populaires, atténués par l’élégance de la capitale. Cette complexité se reflète dans une torréfaction subtile, une intensité équilibrée, une certaine finesse et des goûts profonds agrémentés de notes acides.

Ispirazione Genova Livanto Des marins sont partis de cette importante ville commerçante pour parcourir le monde, à la recherche d’une myriade d’arômes et de saveurs. Les cafés en provenance d’Amérique latine font partie des trésors qu’ils ont ramenés de leurs explorations. La torréfaction moyenne d’Ispirazione Genova Livanto réunit dans un bel équilibre toutes les saveurs rondes des cafés brésiliens, colombiens et guatémaltèques, couronnées par une note classique de caramel sucré.

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